Tenuta Cucco è entrata a far parte di Tenimenti Rossi Cairo, il brand che riunisce le attività agricole della nostra famiglia, nel 2015. I filari del Cru Cerrati che abbracciano la tenuta, la struttura antica della cantina, la sala degustazione che si apre sul Monviso e la presenza a pochi metri di quello straordinario digione francese che è il Castello di Serralunga d’Alba, ci hanno conquistati. La natura e la storia, così intrecciate in terra di Langa, qui lo sono alla più alta potenza.Abbiamo pensato da subito che Tenuta Cucco potesse essere una nuova occasione per proseguire il nostro progetto di agire e promuovere un’agricoltura di qualità, sostenibile, che valorizzi le diversità e preservi il territorio a favore delle generazioni future. In questi anni infatti abbiamo trasformato La Raia, nel Gavi, in un’azienda biodinamica presente con i suoi vini in tutto il mondo. Nel 2007, La Raia ha ottenuto la certificazione internazionale Demeter, che certifica in cantina e in vigna la pratica biodinamica, che mira a garantire l’equilibrio tra tutte le componenti dell’azienda: la presenza umana, degli animali e delle piante.
Oggi è un ecosistema unico di oltre 180 ettari, che comprende vigneti, pascoli, terreni a seminativo, boschi di castagni popolati da uccelli e animali selvatici. Questa esperienza, e le soddisfazioni che ci ha reso, ci hanno guidato nella decisione di convertire Tenuta Cucco ai principi dell’agricoltura biologica e a progettare iniziative per promuovere e incrementare ulteriormente la biodiversità di questa parte di Barolo. Pensiamo infatti che la qualità dei vini sia determinata dalla qualità dell’ambiente in cui nascono e di cui, come agricoltori, siamo massimamente responsabili, ogni giorno, con le nostre scelte e il nostro lavoro.
Per questo, a Tenuta Cucco, la ricerca dell’eccellenza nella produzione di Nebbiolo e Barolo, e lo sguardo attento all’ambiente e alla sua vitalità sono ugualmente centrali. Pensiamo che questo sia il modo di scrivere una nuova storia, dentro la grande Storia, ormai secolare, del Barolo.
Nel cuore del Gavi, un’azienda agricola biodinamica che produce vini, cereali e miele; un boutique hotel con ristorante, SPA e vista sui vigneti e una fondazione d’arte nata per promuovere una riflessione critica sul paesaggio.
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